L'école est basée depuis septembre 2006 à Surgères près de La Rochelle en Charentes Maritimes (17). L'ENSMIC et le Centre de Formation par Apprentissage de la Meunerie et des Industries Céréalières proposent une gamme complète de formations couvrant les différents métiers du secteur :
* 1 ère transformation des céréales : meunerie, semoulerie
* 2ème transformation des céréales : alimentation humaine, nutrition animale
* génie industriel, qualité et contrôles, commercialisation.
Ainsi cette filière permet d'accéder à une palette riche de métiers diversifiés et qualifiés, dans une branche porteuse de l'industrie agro-alimentaire. | 
La MPMF
